Así como San Juan Bautista tiene su »siriki» San Ignacio tendrá su »memeke». Desde la comisión de Serenata Folclórica proponen que el preparado a base de caña, pomelo y miel de abeja sea la bebida oficial de San Ignacio.
El presidente de la Comisión de Serenata Folclórica Pedro Angel Rodriguez, sostuvo que la bebida conocida como el »memeke» es conocida ya desde antes en San Ignacio, que las generaciones anteriores ya bebían en los encuentros o fiestas populares y que ahora es un buen momento para que se declare como bebida oficial de la comunidad.
El periodista Graviel Benitez publicó en su cuenta de Facebook la forma en que se prepara el »memeke».