{"id":4660,"date":"2026-10-06T07:52:15","date_gmt":"2026-10-06T10:52:15","guid":{"rendered":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/?p=4660"},"modified":"2026-10-06T07:52:16","modified_gmt":"2026-10-06T10:52:16","slug":"el-consumo-de-pollo-en-argentina-supera-por-primera-vez-al-de-carne-de-res","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/2026\/10\/06\/el-consumo-de-pollo-en-argentina-supera-por-primera-vez-al-de-carne-de-res\/","title":{"rendered":"El consumo de pollo en Argentina supera por primera vez al de carne de res"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">El consumo de carne de pollo en <strong>Argentina<\/strong> ha superado por primera vez al de la carne vacuna, un fen\u00f3meno que se explica por un aumento en los precios de la carne de res, pero tambi\u00e9n un cambio de h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n que igualmente impacta en el consumo de huevos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u201cUn hecho para destacar es que, por primera vez en la historia, el consumo de carne aviar acumulado en los \u00faltimos 12 meses se ubic\u00f3 ligeramente por encima del consumo de carne vacuna\u201d, afirm\u00f3 en un informe el <strong>Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (Ireal)<\/strong> de la <strong>Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Seg\u00fan el informe, el consumo de pollo en <a href=\"https:\/\/www.ultimahora.com\/argentina\"><strong>Argentina<\/strong><\/a> ha subido a 47 kilos por habitante por a\u00f1o, mientras que el de carne de res retrocedi\u00f3 a 46,7 kilos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">El consumo de cerdo, por su parte, sigue batiendo r\u00e9cords, aunque es menor al de pollo y de carne bovina: 20,1 kilos por habitante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Seg\u00fan el informe, los mayores precios de la carne vacuna han movido a los hogares argentinos a sustituir una parte del consumo bovino por pollo y cerdo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">En los \u00faltimos doce meses, el valor de un kilo de carne vacuna equivali\u00f3 al de 3,6 kilos del pollo entero y al de 1,9 kilos de pechito de cerdo (un corte porcino muy popular en Argentina).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u201cEs decir, con el valor de un kilo de carne vacuna pudieron comprarse aproximadamente tres kilos y medio de pollo, o alternativamente, casi dos kilos de cerdo\u201d, precis\u00f3 el Ieral.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Seg\u00fan las proyecciones del Centro de Empresas Procesadoras Av\u00edcolas (CEPA), el consumo de carne av\u00edcola podr\u00eda superar los 50 kilos por habitante al a\u00f1o este 2026.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Adem\u00e1s de la carne aviar, tambi\u00e9n se registra un aumento en el consumo de huevos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Seg\u00fan datos de la C\u00e1mara Argentina de Productores e Industrializadores Av\u00edcolas (Capia), el a\u00f1o pasado el consumo de huevos por habitante fue de 398 unidades anuales, una cifra que este a\u00f1o trepa a 430.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">\u201cEsto ratifica al huevo como una prote\u00edna amigable, saludable, econ\u00f3mica y de facil\u00edsimo acceso para toda la poblaci\u00f3n\u201d, dijo Javier Prida, presidente ejecutivo de Capia, en un comunicado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"\">Fuente: EFE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo de carne de pollo en Argentina ha superado por primera vez al de la carne vacuna, un fen\u00f3meno que se explica por un aumento en los precios de la carne de res, pero tambi\u00e9n un cambio de h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n que igualmente impacta en el consumo de huevos. \u201cUn hecho para destacar es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4661,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4660","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo"],"jetpack_publicize_connections":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"thumbnail":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-300x169.webp",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-768x432.webp",640,360,true],"large":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",640,360,false],"1536x1536":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"2048x2048":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"ultp_layout_landscape_large":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"ultp_layout_landscape":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-870x563.webp",870,563,true],"ultp_layout_portrait":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-600x563.webp",600,563,true],"ultp_layout_square":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-600x563.webp",600,563,true],"newsair-slider-full":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"newsair-featured":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"newsair-medium":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-720x380.webp",720,380,true]},"author_info":{"info":["DM"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/category\/mundo\/\" rel=\"category tag\">Mundo<\/a>","tag_info":"Mundo","comment_count":"0","uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"thumbnail":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-300x169.webp",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-768x432.webp",640,360,true],"large":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",640,360,false],"1536x1536":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"2048x2048":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"ultp_layout_landscape_large":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"ultp_layout_landscape":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-870x563.webp",870,563,true],"ultp_layout_portrait":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-600x563.webp",600,563,true],"ultp_layout_square":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-600x563.webp",600,563,true],"newsair-slider-full":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"newsair-featured":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"newsair-medium":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-720x380.webp",720,380,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"DM","author_link":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/author\/digitalmisiones\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"El consumo de carne de pollo en Argentina ha superado por primera vez al de la carne vacuna, un fen\u00f3meno que se explica por un aumento en los precios de la carne de res, pero tambi\u00e9n un cambio de h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n que igualmente impacta en el consumo de huevos. \u201cUn hecho para destacar es&hellip;","rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"landscape":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"portraits":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"thumbnail":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-150x150.webp",150,150,true],"medium":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-300x169.webp",300,169,true],"large":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",640,360,false],"1536x1536":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"2048x2048":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"ultp_layout_landscape_large":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"ultp_layout_landscape":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-870x563.webp",870,563,true],"ultp_layout_portrait":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-600x563.webp",600,563,true],"ultp_layout_square":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-600x563.webp",600,563,true],"newsair-slider-full":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"newsair-featured":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26.webp",1000,563,false],"newsair-medium":["https:\/\/digitalmisiones.com.py\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/descarga-26-720x380.webp",720,380,true]},"rttpg_author":{"display_name":"DM","author_link":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/author\/digitalmisiones\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/category\/mundo\/\" rel=\"category tag\">Mundo<\/a>","rttpg_excerpt":"El consumo de carne de pollo en Argentina ha superado por primera vez al de la carne vacuna, un fen\u00f3meno que se explica por un aumento en los precios de la carne de res, pero tambi\u00e9n un cambio de h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n que igualmente impacta en el consumo de huevos. \u201cUn hecho para destacar es&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4660"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4662,"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4660\/revisions\/4662"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/digitalmisiones.com.py\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}